RSS2.0宴会で家で出してる料理の１品「チキンパイトマト風味」
まず、チキンをソテーして鍋に移し白ワインを入れてアルコールを飛ばします。前もって作っておいたトマトソースを入れます。ズッキーニー、玉ねぎ、赤白のパブリカ、マッシュルーム、ベーコンをソテーして加えます。２時間くらい煮込み鳥をバットに取り出してソースも冷まします。冷めたら器に入れパイ生地で蓋をし冷蔵庫で生地を落ち着かせます。卵黄を塗って２１０度のオーブンで１３分〜１５分焼きますが、膨れてきたら２００度に温度を下げます。出来上がったらパイをグサッとスプーンで穴を開け熱々を食べます
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