大石田の中心部から最上川にかか橋を渡ると横山地区、こちら側から眺める最上川の堤防には船運時代をほうふつさせる石垣、土塀瓦屋根の絵が描かれている上流のほうへ約百メートル行くと「来迎寺そばや作兵衛」の看板と駐車場がある。その奥に店がある。 　昭和三十六年開業で、大石田そば街道の中でも一番の老舗である。 　大石田は玄そばの産地として県内でも､トップクラスの生産量を誇っています。 　昼夜の寒暖の差が大きい気候がより豊かな風味のそばを生んでいます。なかでも来迎寺地区に伝わる在来種「来迎寺」は山形オリジナルのそば種として注目を集めています。　その地区では昔から来客があるとそばを打ってもてなすという風習があり打ち方を伝授していました。 　昔、来迎寺地区で暮らしてそば打ちを受け継いだところから店の名前「来迎寺そばや作兵衛」が生まれた理由です。